Cá thu rim dầu hào luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Sở hữu những hương vị thơm ngon đặc trưng khi cá thu kết hợp với dầu hào. Nhiều người cảm thấy “nghiện” khi thưởng thức món ăn này và muốn thưởng thức tiếp. Vì vậy, bài viết dưới đây của chúng tôi dưới đây sẽ giới thiệu tới bạn cách làm cá thu rim dầu hào. Hy vọng với công thức và cách chế biến dưới đây sẽ giúp được bạn trong quá trình hoàn thiện món ăn này.
Bài viết nên xem
Cách làm món cá thu rim dầu hào cực ngon
Cá thu rim dầu hào là một món ăn rất bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích bởi sự béo thơm của cá kết hợp với vị mặn ngọt nhẹ nhàng của dầu hào. Món cá thu rim dầu hào sẽ làm ”hao” nồi cơm của chị em đó!! Cùng Chợ Tại Gia thực hiện ngay món ngon này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:
- 300g cá thu tươi (bạn cũng có thể sử dụng các thu 1 nắng cũng đều ngon)
- 3 – 4 thìa dầu hào
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- Dầu ăn
- Các nguyên liệu: hành, tỏi, hạt tiêu và các gia vị chuyên dụng khác.
Cách sơ chế và thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá thu sau khi mua về cần rửa thật sạch và để cho ráo nước. Cắt cá thành các khúc vừa miếng tùy ý để dễ dàng hơn trong khi ăn. Các nguyên liệu hành, tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch sau đó băm thật nhuyễn.
Bước 2: Rán cá
Bạn cần chuẩn bị một cái chảo đổ vào chút dầu và đợi dầu sôi rồi cho cá vào chiên. Cá được chiên đến khi 2 mặt đều vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu nhé.
Bước 3: Làm nước sốt và phi hành tỏi cho thơm
Bạn sử dụng chỗ dầu cá vừa rán, lấy từ đó 2 thìa dầu rán cá pha với 3 thìa dầu hào. Thêm một số gia vị như 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 chút tiêu và một chút nước lọc sao cho vừa với khẩu vị của gai đình. Sau khi cho vào đầy đủ bạn trộn thật đều nguyên liệu lên.
Hành tỏi sau khi được rửa sạch và băm nhỏ bạn cho lên chảo và phi giòn. Lưu ý nên quan sát cẩn thận tránh để cháy hay bị xém sẽ để lại mùi khét khi nấu với cá sẽ không ngon nhé.
Bước 4: Rim cá với dầu hào.
Cho nước sốt đã pha chế và hành tỏi đã phi thơm vào đun sôi. Tiếp theo bạn cho cá thu đã rán vào rim thật nhỏ lửa để gia vị hoàn toàn có thể ngấm vào cá. Canh lật cá cho đều bạn nhé.
Khi đó cá đã om ngấm nước sốt bạn cho thêm chút hành lá cho thơm và rắc thêm ít tiêu và ăn kèm với cơm trắng nóng thì không còn gì để bàn.
Yêu cầu thành phẩm
Để cá không bị tanh và không giữ được hương vị như bạn đầu bạn nên thưởng thức khi cá còn nóng. Bên cạnh đó chúng tôi muốn mách bạn một ý nhỏ. Khi bạn sử dụng món cá này với cơm đảm bảo sẽ ngon không cưỡng lại được.
KẾT LUẬN
Vừa rồi là cách làm món cá thu rim dầu hào của chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Với các thông tin và công thức trên chắc chắn bạn sẽ nấu thành công món ăn này. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn dinh dưỡng này nhé! Hy vọng những thông tin vừa rồi đã giúp ích cho bạn. Chúc bạn thành công!
Để lại một phản hồi